水芹菜有点苦可以吃吗（水芹菜苦是怎么回事）

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解答：

1、这是因为齐总含有一些草酸。

2、水芹是一种野菜，含有一定量的草酸。

3、直接吃的话会觉得苦，所以一般都是焯水去除多余的草酸。

4、水芹的叶子和水芹的茎相比会比较苦，所以一般是剥去叶子后再吃。

5、如果水芹菜的叶子没有完全去掉，和叶子一起吃也会让水芹菜的味道变苦。

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