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解答:
1、南瓜能促进食物消化,帮助胆汁分泌,增强胃肠动力。
2、果胶含有丰富的维生素和果胶,具有良好的吸附性,能结合和清除人体内的细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,具有解毒作用。
3、用于煮粥、炖汤或直接蒸熟食。
4、南瓜富含锌,参与体内核酸和蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,是人体生长发育的重要物质。
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