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腌蒜的功效与作用及禁忌(腌蒜的功效与作用)

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解答:

1、腌制的大蒜含有丰富的抗氧化物质,经常食用可以有效延缓身体衰老。

2、除了抗氧化能力强,还具有很强的杀菌消毒作用。

3、如果经常食用,有助于清除口腔内的异物和细菌,防止口腔炎症的发生。

4、腌制大蒜中的大蒜素可以降低体内胆固醇含量,软化血管,预防动脉硬化。

5、此外,饭前吃一些可以促进消化,刺激食欲和消化,消除肠胃中的有害细菌。

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