黄瓜的营养价值及吃法（黄瓜的营养价值）

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解答：

1、黄瓜是一种含水量高、蛋白质碳水化合物多、维生素丰富、热量低的蔬菜，所以吃黄瓜可以减肥。

2、黄瓜口感酥脆，具有生津止咳的功效。

3、蔬菜含有大量的水分，包括碳水化合物、维生素B、维生素C、维生素E、磷铁等。

4、不能吃太多黄瓜以免拉肚子。

5、西葫芦还含有丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺，可作为肝病患者的辅助治疗。

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