放了一个月的蒜可以吃吗（蒜放一个月还能吃吗）

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解答：

1、没有变质可以吃。

2、大蒜含有蛋白质、低聚糖、多糖、粗纤维、脂肪和矿物质。

3、一般来说，含有这些成分的食物容易变质。

4、但是收到货后，大蒜有一个大约6个月的休眠期。

5、其次，大蒜还富含含硫化合物，具有杀菌抑菌作用。

6、因此，大蒜如果保存得当，不会变质，可以食用。

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