花胶炖汤要提前泡好吗（花胶炖汤要提前泡好吗）

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解答：

1、去。

2、花胶干燥脱水，质地较硬。

3、因此，在炖花胶汤之前，鱼胶要用水浸泡。

4、浸泡后花胶更容易熟，炖出来的花胶口感更好。

5、通常，花胶汤只能在花胶浸泡时炖煮。

6、吃花胶炖菜，有助于提高免疫力，美容眼睛，补肾固精。

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