清明粑蒸出来是绿色的方法（清明粑怎样蒸出来更绿）

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解答：

1、制作糯米浆，将糯米磨成粉，撒上适量的水使其湿润松散，用清透的蔬菜蒸熟，会使其更绿更软更糯。

2、清明的绿茶需要提前焯水。

3、一方面可以去除污垢和涩味，另一方面可以保持绿色。

4、焯水时最好加入适量的食用盐，其保色效果会更好。

5、表面抹油，清明饼上抹食用油，可以保持清团蒸出的色泽青绿透亮。

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